Fındığın Faydaları Nelerdir?

08 / MAY
2024

Fındığın faydaları mutluluk hormonlarından beyin sağlığına, kanserden korunmada diyabet riskinin azaltılmasına uzanan geniş bir etkiye sahiptir. Fındık, küçük sert kabuklu ve yüksek besin değerine sahip bir meyve tohumudur. Doymamış yağ içeren fındık, vitamin, protein, amino asitler açısından da zengindir. Aynı zamanda B2 vitamini, folik asit ve lif kaynağıdır.

Fındığın Besin Değeri Nedir?

Doymamış yağ asitleri, protein, lif içeren fındık aynı zamanda magnezyum, kalsiyum, selenyum gibi mikro besinler barındırır. 100 gram fındığın besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 628
• Yağ: 61 gr
• Karbonhidrat: 17gr
• Diyet lifi: 9,7 gr
• Şeker: 4,3 gr
• Protein: 50 gr
• Demir: 4,7 mg
• Kalsiyum: 114 mg
• Potasyum: 680 mg
• Magnezyum: 163 mg
• Fosfor: 290 mg
• Selenyum: 2,4 mg
• Çinko: 2,45 mg
• C vitamini: 6,3 mg
• E Vitamini: 15,03 mg
• K vitamini: 14,2 mcg

Fındığın Faydaları Nelerdir?

Fındığın günlük belli miktarda tüketilmesi önemlidir. Yemek tariflerinden kozmetiğe kadar geniş bir alanda kullanılan fındığın faydaları sayısızdır. “Fındığın faydaları nelerdir?” sorusunu aşağıdaki gibi yanıtlayabiliriz:

• Antioksidan bileşiklere sahip olan fındık, içeriğinde bulunan vitamin ve mineraller ile kanser riskini azaltmada destekleyicidir. E vitamini bakımından da zengin olan fındık kansere yol açabilecek hücre hasarına karşı da korunma sürecine yardımcı olur.
• İçerdiği diyet lifi ile bağırsakta bulunan yararlı bakterilerin artmasına yardımcı olur. Aynı zamanda irritabl bağırsak sendromunun azalmasına destekleyicidir.
• Düzenli olarak tüketildiğinde kalp sağlığı risklerinin azalmasına yardımcıdır. Vücutta bulunan kolesterol seviyesini düşürerek kalp krizi olasılığının azalmasına yardımcı olur.
• Kemik sağlığını destekleyen C ve E gibi vitaminleri içerir. Demir, potasyum, kalsiyum, magnezyum da içeren fındık kemik sağlığının güçlenmesine yardımcı olur.

Fındığın Cilde Faydaları Nelerdir?

Fındık, sadece lezzetli ve besleyici bir kuruyemiş olmakla kalmayıp, cildimiz için de birçok fayda sağlar. Bu faydaların başlıcaları aşağıdaki gibidir:

• Yaşlanma Karşıtı Etki: Fındık, E vitamini ve antioksidanlar bakımından oldukça zengindir. Bu besinler, serbest radikallerin neden olduğu cilt hücresi hasarını önlemeye yardımcı olarak cildin yaşlanmasını geciktirir ve ciltte ince çizgi ve kırışıklıkların oluşmasını engeller.
• Cilt Nemini Korur: Fındık, ciltteki nemin korunmasına yardımcı olan esansiyel yağ asitleri açısından zengindir. Bu sayede cildin kurumasını ve pullanmasını önler, yumuşak ve esnek kalmasına katkıda bulunur.
• Akne ve İltihaplanma Karşıtı: Fındık, anti-inflamatuar özelliklere sahip olan çinko ve E vitamini açısından zengindir. Bu özellikler sayesinde akne ve cilt iltihaplanmalarını yatıştırmaya yardımcı olur.
• Cilt Tonunu Eşitler: Fındık, cilt tonunu eşitlemeye ve cilt lekelerinin görünümünü azaltmaya yardımcı olan B vitaminleri açısından da zengindir.
• Güneşten Koruma: Fındık, cilt hücrelerini güneş ışınlarının zararlı etkilerinden korumaya yardımcı olan E vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir. Bu sayede güneş yanığı ve cilt kanseri riskini azaltır.

Fındığın cilde faydalarından yararlanmak için düzenli olarak fındık tüketebilirsiniz. Yetişkinler için günlük önerilen fındık tüketimi 30 gramdır. Fındık yağı kullanabilirsiniz. Fındık yağı, cilde doğrudan uygulanabilir veya cilt maskelerinde kullanılabilir. Ev yapımı cilt bakımı ürünlerine fındık ekleyebilirsiniz. Örneğin, fındık ezmesini yoğurt veya balla karıştırarak cildinize uygulayabilirsiniz.

Fındığın Saça Faydaları Nelerdir?

Fındık, lezzetli ve besleyici bir kuruyemiş olmasının yanı sıra, saçlar için de birçok fayda sağlar. Bu faydaların başlıcaları şunlardır:

• Saç Uzamasını Hızlandırır: Fındık, saç büyümesi için gerekli olan protein, biotin ve çinko gibi besin maddeleri açısından zengindir. Bu besinler saç köklerini besler ve saç uzamasını hızlandırır.
• Saç Dökülmesini Önler: Fındık, saç dökülmesine neden olabilecek serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önlemeye yardımcı olan antioksidanlar açısından zengindir. Ayrıca, fındıktaki çinko ve biotin saç köklerini güçlendirir ve saç dökülmesini önler.
• Kepeği Önler: Fındık, saç derisinin kaşınmasını ve kepeği önlemeye yardımcı olan anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.
• Saçlara Parlaklık Verir: Fındık, saçlara doğal bir parlaklık kazandıran E vitamini açısından zengindir.
• Saçları Güçlendirir: Fındık, saçları kırılmaya ve kopmaya karşı daha dirençli hale getiren protein ve B vitaminleri açısından zengindir.

Fındığın saçlara faydalarından yararlanmak için düzenli olarak fındık tüketebilirsiniz. Yetişkinler için günlük önerilen fındık tüketimi 30 gramdır. Fındık yağı kullanabilirsiniz. Fındık yağı, saça doğrudan uygulanabilir veya saç maskelerinde kullanılabilir. Ev yapımı saç bakım ürünlerine fındık ekleyebilirsiniz. Örneğin, fındık ezmesini zeytinyağı veya balla karıştırarak saçınıza uygulayabilirsiniz.

Çiğ Fındığın Önemli 7 Faydası

Yaş fındık, olgunlaşmamış ve yeşil kabuğu ile toplanmış fındıktır. Fındık hasadının ilk aşamasında toplanır ve genellikle yeşil fındık veya sütlü fındık olarak da adlandırılır. Fındığın en taze ve lezzetli halidir. Kabuğu yumuşak ve yeşildir, içi ise beyaz ve yumuşaktır. Yaş fındık, çiğ olarak tüketilebilir, salatalara veya yemeklere eklenebilir veya fındık ezmesi yapmak için kullanılabilir. Taze fındığın faydaları aşağıdaki gibidir:

• Yüksek su içeriğine sahiptir. Bu nedenle, kurutulmuş fındığa kıyasla daha az yağlı ve kalorilidir.
• C vitamini, E vitamini ve B vitaminleri açısından zengindir.
• Potasyum, magnezyum ve kalsiyum gibi mineraller açısından da zengindir.
• Antioksidanlar açısından zengindir.
• Lif bakımından zengindir.

Yaş fındık mevsimlik bir üründür ve genellikle Ağustos ve Eylül ayları arasında hasat edilir. Taze yaş fındık bulmak istiyorsanız, yerel pazarlara veya manavlara danışabilirsiniz. Yaş fındık buzdolabında 2-3 hafta saklanabilir. Daha uzun süre saklamak istiyorsanız, fındıkları dondurarak saklayabilirsiniz.

Yaş fındığın faydaları ise şöyledir:

• E vitamini içeriği ile kırmızı kan hücrelerinin parçalanmasını önleyerek anemi oluşumu riskinin azalmasına yardımcı olur.
• Lif, yüksek yağ ve protein içeriğiyle de tokluk hissini yaratır. Bu nedenle ara öğünlerde 6-7 adet tüketilmesi önemlidir.
• B6 vitamini içeriğiyle de sinir sisteminin düzgün şekilde çalışmasına yardımcı olur.
• Glukoz intoleransında iyileşmeye yardımcı olur. Bu nedenle diyabet hastaları günlük olarak tüketmeye özen göstermelidir.
• Kötü kolesterol seviyesinin düşürülmesine yardımcı olur ve iyi kolesterolün seviyesinin yükseltmesini destekler.
• Vücuttaki hücrelerin yenilenmesine, tümörlü ve DNA'sı bozuk hücrelerin onarılmasına yardımcı olur.
• Magnezyum içeriği ile kalp ritminin bozulmasını önler.

KAYNAK: https://www.medicalnewstoday.com/articles/323807